Ons Menu

Een selectie van sla en groene komkommergroenten gemengd met ui en verse tomaten.

Pittige salade met verse tomaten, een mengsel van groene kruiden en de beroemde groene peper.

Hara salade gemengd met fetakaasmengsel en verse tomaten.

Vlees gemengd met verse groenten en heerlijke kruiden.

Vers vlees gekookt met uienmengsel, tomaat en groene chilipeper, met toevoeging van fenegriek en prei.

Gemengde groentenschotel bereid met aubergine, courgette, aardappel en verse paprika's.

Schapenlevergerecht met verse uien, knoflook en tomaten.

Vers lamsvlees gegrild in onze restaurantoven en bedekt met stenen in een diep gat in de grond, beroemd uit de regio Hadhramaut en bereid met mandi-rijst met speciale kruiden.

Vers lamsvlees afgedekt en verpakt in een deksel begraven met as of houtskool, beroemd in de meeste regio's van Jemen.

Vers lamsvlees gekookt op de zuidelijke manier met een mix van speciale kruiden.

Vers en geroosterd lamsvlees bereid door te koken met rijst en op smaak gebracht met zeldzame Jemenitische kruiden en beroemd in de regio's Aden en omgeving.

Verse gegrilde kip in onze oven en bedekt met stenen in een diep gat in de grond, beroemd uit de regio Hadhramaut.

Verse kip afgedekt en verpakt in een deksel begraven met as of houtskool, beroemd in de meeste regio's van Jemen.

Verse kip gekookt op de zuidelijke manier met een mix van kruiden en speciale specerijen.

Verse kip gemalen na bereiding met een mix van uiengroenten, knoflook, tomaten en aardappelen gekookt met speciale kruiden.

Verse gegrilde vis in onze karakteristieke bakstenen oven, geserveerd met de beroemde chilismaak Sahawea.

Sayadiya-vis is een gerecht van vers gebakken vis met lichte kruiden. Kan worden geserveerd met groenten.

Verse vis gekookt met tomatensaus en speciale kruiden, geserveerd met ons kenmerkende malawah-brood.

Gemengde vis- en garnalenschotels.

Masoub-gerecht met toegevoegde room, nigella sativa en natuurlijke honing.

Areeka-gerecht met een hoeveelheid luxe noten, natuurlijke honing en kaas.

Gemaakt van gepureerde dadels met pindakaas of vet en mogelijk toegevoegde noten, meestal geserveerd als een heerlijk dessert.